箱根町立湯本小学校

【メニュー】
麦ごはん　牛乳　味噌けんちん　さわらの香味焼き

【栄養教諭から】
小学校の給食の塩分は基準が２ｇです。食塩小さじ１/３。なかなか厳しい基準です。調味料で使う食塩だけでなく、パンや麺、加工品などにも含まれている塩分。献立によっては、オーバーしてしまう日もありますが、今日は1.7ｇと合格点の献立です。みそやしょうゆは食塩より塩分が抑えられます。また、だしをしっかりとることも減塩には役立ちます。毎日ちょっとひかえることを続けていくとしっかり減塩になっていきますよ。