箱根町立湯本小学校

【今日のメニュー】
　麦ごはん　牛乳　納豆ふりかけ　なすのみそ汁　家常豆腐

【栄養教諭から】
　今日は、中華料理「家常豆腐」です。中国の読み方で「ジア・チャン・ドウフ」と読みます。日本では漢字をそのまま「かじょうどうふ」と読まれることもあります。厚揚げとお肉が入った野菜炒めです。カルシウムたっぷりの厚揚げとカルシウムの吸収を助けるビタミンⅮの多い干ししいたけをたくさん使った骨強化献立です。