【タイトル】
9/16(水)の給食【本文】
【メニュー】 麦ごはん 牛乳 豆腐のみそ汁 さわらの香味焼き 【栄養教諭から】 ここ数日、だいぶ涼しくなってきて食欲の秋の足音が聞こえてきましたね。今日は給食でよく登場するさわらの香味焼きです。写真では、あまり野菜が見えないと思いますが、玉ねぎ・葉ねぎ・しょうがと調味料で漬け込み焼いています。オーブンで焼くとどうしても野菜が先にこげてしまうため、魚を下にして焼きます。そうすることで、野菜は蒸し焼きになり、魚には味がしみやすくなります。【添付ファイル】
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