【タイトル】

12/2（水）の給食

【本文】

【メニュー】マーボー丼　牛乳　中華スープ　ベビーチーズ【栄養教諭から】給食ではマーボー豆腐の際、絹豆腐を使用しています。口当たりがよい反面、崩れやすいので、一度ボイルしてから加えています。ボイルすることは、豆腐の中までしっかり加熱する意味もあります。今日は辛味を加えず、マイルドな味に仕上げました。

【添付ファイル】

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