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7/5（月）の給食【本文】
【メニュー】 夏野菜の中華丼 牛乳 春雨スープ 【栄養教諭から】 今日は夏が旬の野菜「冬瓜」を中華丼に入れました。冬瓜というと大きいイメージですが、最近では一つ２kg前後の小ぶりな冬瓜の方がよく見かける気がします。その見た目や大きさから、敬遠されがちですが、何の料理に入れてもマッチする野菜です。ポイントは皮を厚くむき白いところだけにすることです。大きく切っても火の入りも早いので、今年の夏は、ぜひ冬瓜料理にチャレンジしてみては、いかがですか。【添付ファイル】
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