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9/6（月）の給食【本文】
【今日の献立】 マーボー丼 牛乳 中華スープ 【栄養教諭から】 最近の子どもたちは、辛い食べ物が好きなようで、給食のマーボー丼は「辛みが足りない！」などと言われてしまいます。世の中のブームもあり、以前より辛い料理が多く、口にする機会も多いのでしょう。少しの辛みは食欲を増し、味のアクセントになりますが、頻繁に食べると味覚にも影響が出てきます。子どもたちにもその事実とともに、繊細な味の違いがわかる大人になってほしいと伝えています。「さあ、今日のマーボー丼は何種類の調味料で味付けしたか、わかるかな？」【添付ファイル】
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