【タイトル】
5月17日（火）の給食【本文】
【今日の献立】 スパゲティミートソース 牛乳 野菜とベーコンのソテー 【栄養教諭から】 今日はミートソースです。ミートソースとボロネーゼは同じ料理のようですが正確には違うそうです。香味野菜とひき肉をトマトと赤ワインで煮込んで作るのがボロネーゼ。ボロネーゼをもとに、赤ワインは使わずケチャップ等で味付けしたのがミートソース。そして、一番の違いは麺です。ボロネーゼはタリアレッテという平打ち麺を使うのがポイントだそうです。【添付ファイル】
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