【タイトル】
５月31日（火）の給食【本文】
【今日の献立】 和風スパゲティ 牛乳 ポテトのチーズ焼き 元気ヨーグルト 【栄養教諭から】 今日はきのこのうま味がたっぷり入った和風スパゲティです。具材のスープを多めにしてスープスパゲティになるようにしました。 きのこのうま味は昆布より強く昆布を1とするとブナシメジは６．４倍、マイタケは２０倍、エリンギは２２倍にもなるそうです。さらに複数のきのこを使うとさらにうま味がアップします。今日は、シメジとエノキを入れました。【添付ファイル】
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