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６月３日(金)の給食【本文】
【今日の献立】 麦ごはん 牛乳 たぬき汁 イカのかりん揚げ 五目金平 【栄養教諭から】 たぬき汁は精進料理の一つです。肉のかわりに油で炒めたこんにゃくをみそ汁に入れたのが始まりだそうです。今日はあっさりとしょう油味で仕上げました。 精進料理は動物性食品だけでなく香りの強い（ネギやニンニクなど）も使いません。また、味付けは六味あり基本の五味（甘・辛・塩・酸・苦）プラス淡味といい、素材の味を生かすため薄味にすることがあります。【添付ファイル】
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