【タイトル】

12月9日（金）の給食【はこねランチ】

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【今日の献立】わかめごはん　牛乳　呉汁　肉じゃが【栄養教諭から】今日のはこねランチは呉汁です。宮城県や埼玉県、福井県など様々な地域で郷土料理として昔から親しまれてきました。呉汁は大豆を水にひたしてすりつぶした「呉」を入れたみそ汁です。今日は朝から1時間以上ゆでてやわらかくした大豆をマッシャーとすりこぎでつぶしました。大豆の甘みが加わりまろやかな味です。

【添付ファイル】

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