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１月13日（金）の給食【本文】
【今日の献立】 麦ごはん 牛乳 京風雑煮 松風焼き 元気ヨーグルト 【栄養教諭から】 みなさんがお正月に食べた雑煮は、どんなお雑煮ですか。今日の箱根ランチは、京都で食べられているお雑煮です。 お正月に食べるお雑煮の歴史は古く、始まりは平安時代だといわれています。餅は古くから農耕民族である日本人にとって、お祝いごとや特別な「ハレの日」に食べる「ハレ」の食べ物でした。 京都で正月に食べられる雑煮は、丸餅と頭芋（かしらいも：里芋の親芋のこと）、大根、京野菜の「金時人参」を入れることもある白味噌仕立てです。 日本全国でお雑煮は食べられていますが、地方ごとに様々な特徴があります。違いを見てみるのも楽しいと思います。【添付ファイル】
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