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９月１１日（月）の給食【本文】
【今日の献立】 焼き肉丼 牛乳 打ち豆汁 【栄養士から】 打ち豆汁の打ち豆とは、大豆をつぶして乾燥させたものです。雪深い日本海側や東北などで、古くから冬になると各家庭で作られ、いろいろな料理に使われてきた保存食です。打ち豆には「ポリフェノール」という栄養素がたくさん入っています。ポリフェノールは血管を強くしたり、お肌をきれいにしたりする力があります。 打ち豆汁には、大豆の栄養素がたくさん溶け出しています。残さず飲んでくださいね。【添付ファイル】
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