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９月１９日（火）の給食【はこねランチ】【本文】
【今日の献立】 スパゲティトマトソース 牛乳 レンズ豆のスープ 【栄養士から】 今日のはこねランチは「スパゲティトマトソース」です。17日の「イタリア料理の日」にちなんだ給食にしました。スパゲティはイタリア発祥のめんです。スパゲティの言葉の由来はイタリア語の「ひも」からきています。「ひも」をイタリア語で言うと「スパーゴ」といいます。私たちが普段から食べている食材ですが、調べてみるとどんな意味があるのか分かって面白いですね。 スープに入れた「レンズ豆」は水に一晩浸してもどす必要がなく、とても便利な食材です。タンパク質やビタミンB群、鉄分が豊富で味もくせがないので手軽に栄養価がアップでき、給食でもよく使用します。乾物なので保存がきくのも嬉しいですね。ぜひ、ご家庭でも活用してみてください。【添付ファイル】
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