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１０月６日（金）の給食【本文】
【今日の献立】 バターチキンカレー 牛乳 青菜とコーンのソテー 【栄養士から】 今日の献立のバターチキンカレーは、元々インドで親しまれてきた料理です。ヨーグルトとカレー粉などの香辛料に漬け込んだ鶏肉を焼く「タンドリーチキン」を作るときに余ったソースにトマトやバターなどを加えて作ったのが始まりと言われています。バターや生クリームを使うのでコクがあり辛さを抑えているので辛い物が苦手な人もおいしく食べられると思います。給食ではヨーグルトを使わず、牛乳と生クリームを使用しているので酸味が苦手な子でも食べやすいと思います。【添付ファイル】
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