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10月12日（木）の給食【はこねランチ】【本文】
【今日の献立】 スイートポテトースト 牛乳 ポークシチュー 【栄養士から】 今日のはこねランチは「スイートポテトースト」です。明日１０月１３日の「さつまいもの日」です。さつまいものことを「十三里」と呼ぶことや旬であることから川越いも友の会が制定しました。江戸時代までさつまいもは蒸し煮で食べられていたそうですが、焼いたさつまいもが栗の味に似ていたことから、「栗（九里）より（四里）うまい十三里（９＋４＝１３）」というしゃれが江戸っ子に受けて評判になったことで「さつまいも＝十三里」となったそうです。また、おいしいさつまいもの産地として有名な埼玉県川越が江戸から十三里（約５２ｋｍ）の場所にあることからも「十三里」と呼ばれるようになったという説もあります。 給食では、蒸したさつまいもをつぶし、スイートポテトのペーストを作り、パンに塗って焼きました。子供たちに旬のおいしさを感じてほしいですね。【添付ファイル】
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