【タイトル】
10月23日（月）の給食【本文】
【今日の献立】 さつまいもご飯 牛乳 具だくさんみそ汁 さわらの生姜煮 【栄養士から】 今日の「さつまいもご飯」には、さつまいもがたっぷり入っています。さつまいもの収穫期は８月から１１月です。まさに今が収穫の最盛期です。さつまいもは収穫してから２～３か月くらい置いておくことで「熟成」して甘さが増します。さつまいもの旬は秋から冬にかけてです。旬の野菜は味がおいしくなるだけでなく、含まれる栄養素の量もぐっと増えます。さつまいもに多く含まれる「ビタミンC」はお肌をきれいにしたり、風邪などの病気に対する抵抗力を高めてくれる力があります。これからの季節にぴったりですね。残さず食べて元気な体を作りましょう。【添付ファイル】
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