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11月13日（月）の給食【はこねランチ】【本文】
【今日の献立】 きのこの混ぜご飯 牛乳 鶏の唐揚げねぎソース 打ち豆汁 【栄養士から】 今日は秋の味覚「きのこ」を使ったきのこの混ぜご飯がはこねランチです。しめじ・まいたけ・干し椎茸を使用し、秋を感じられるご飯です。きのこには、カルシウムの吸収を助けて骨や歯を丈夫にしてくれる「ビタミンＤ」がたくさん含まれています。中でも干し椎茸はその量がダントツで多く、生の椎茸のおよそ30倍にもなるそうです。干し椎茸を使用する少し前に日光に３０分ほど当てるとビタミンＤの量が増えるので、ぜひ家庭でも試してみてください。【添付ファイル】
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