【タイトル】
１１月２７日（月）の給食【本文】
【今日の献立】 タコライス 牛乳 イナムドゥチ 【栄養士から】 イナムドゥチとは、「イノシシもどき」という意味になります。元々は、いのししのお肉を使っていましたが、今はぶた肉を使うようになったことから、イナムドゥチという名前が付いたそうです。 また、おつゆの中には、「カステラかまぼこ」という、魚のすり身と卵をたっぷり使った黄色いかまぼこも入れて、沖縄でのお祝い行事には欠かせないおつゆです。給食ではカステラかまぼこは用意できなかったので、普通のかまぼこを使いました。具だくさんで栄養満点のおつゆです。【添付ファイル】
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