【タイトル】
1月16日（火）の給食【本文】
【今日の献立】 煮込みうどん 牛乳 とり肉のレモンじょうゆ焼き ジャコとキャベツのいためもの 【栄養士から】 今日はうどんの話です。うどんは、室町時代から食べられていました。関西地方で小麦の栽培が盛んであったので、うどんの文化も発達しました。うどんといっても、地域によってそれぞれ特徴があります。有名なさぬきうどんの発祥の地は、四国の香川県です。香川県では、うどんの材料となる小麦粉や塩、おいしいだしとなる「いりこ」がとれるため、うどんが有名になったといわれています。今日は野菜たっぷりの「煮込みうどん」にしました。寒い日に体も心も温まる一品です。【添付ファイル】
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