【タイトル】
２月２日（金）の給食【本文】
【今日の献立】 麦ごはん 牛乳 根菜汁 さわらの西京焼き 【栄養士から】 今日はさわらの西京焼きです。さわらは漢字で書くと、魚辺に春と書きます。さわらは、春になると卵を生むために群れを作って泳いできます。その様子を見て、昔の人は春が来たな！と思い、春を告げる魚として、この漢字になりました。日本では日本海側や瀬戸内海でたくさんとれます。成長と共に名前が変わる出世魚で、50センチより小さいときは「サゴシ」や「サゴチ」、50センチ以上になると「サワラ」と呼ばれます。 今日はみそで漬けた西京焼きです。今日はまだ寒いですが、一足早く春の訪れを感じられるお魚を味わってみてください。【添付ファイル】
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