【タイトル】
５月１７日（金）の給食【本文】
【今日の献立】 麦ごはん 牛乳 野 のみそ汁 とりのから揚げ 金平ごぼう 【栄養士より】 今日はきんぴら（金平）についてのお話 です。 きんぴらは、ごぼうやにんじんを炒めて作る料理なのですが、「きんぴら」という名前の由来は、ある人物が関係しています。 江戸時代に流行した古浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公である金太郎で有名な坂田金時には、坂田金平（きんぴら）という息子がいました。金平はとても力持ちで強く勇ましい武将でした。そこから金平という言葉は強いことを表す言葉となりました。ごぼうはかたく、食べると元気が出ることが金平と通じるところがあり、金平ごぼうと名前がついたそうです。 かみごたえのあるごぼうは、歯やあごを強くします。よくかむことは脳にもよい刺激となります。しっかりかんで、丈夫な体をつくりましょう。【添付ファイル】
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