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５月２３日（木）の給食【本文】
【今日の献立】 コッペパン 牛乳 ラタトゥイユ クリスピーチキン 【栄養士より】 今日の献立はフランスの南の方のプロヴァンス地方の郷土料理「ラタトゥイユ」という料理です。「ラタ」とは「ごった煮」、「トゥイユ」は「かき混ぜる」という意味をもつフランス語です。ラタトゥイユは、名前のとおりナスやズッキーニなど夏野菜をトマトと一緒に炒め煮した料理です。 今日はナス、ズッキーニ、パプリカ、トマトを入れました。一足早く夏野菜をたっぷり使いました。夏野菜には水分やカリウムという栄養素が多く含まれていて、体にこもった熱を外に出す働きがあります。暑さはまだこれからですが、夏野菜をたくさん食べて暑さに負けない体づくりを始めましょう！【添付ファイル】
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