【タイトル】
６月２１日（金）の給食【本文】
【今日の献立】 麦ごはん 牛乳 すまし汁 メンチカツ キャベツと枝豆のソテー 【栄養士より】 今日の献立は手作りのメンチカツです。全部で９５個作 るので、タネを一つ一つ手で丸めてパン粉をつける作業は大変です。食数が少ない湯本小だからできるメニューですね。 今日は雨で少し肌寒いですが、ジメジメ湿度が高くなってくると食中毒が心配になってきますよね。給食ではすべての食材を９０度以上に加熱して提供しています。今日のメンチカツも中心部の温度の確認と中を割って火が通っているかのチェック、味見をして安全を確認しています。 衣サクサク、ジューシーなメンチカツを召し上がれ。【添付ファイル】
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