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７月１日（月）の給食【本文】
【今日の献立】 カレーピラフ 牛乳 ラタトゥイユ ママレードチキン 【栄養士より】 ラタトゥイユは、たまねぎ・パプリカ・なす・ズッキーニといった数種類の野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、やわらかくなるまで煮込んだ南フランスの郷土料理です。 給食では旬の夏野菜をたっぷり使いました。トマト・なす・ピーマンは小田原産のものを使用しています。 ラタトゥイユの名前の語源はフランス語の「トゥイエ」からきており、「混ぜる」という意味があります。名前の通りかき混ぜながら炒め煮にして作ります。夏野菜には体を冷やすはたらきがあります。たくさん食べて暑さを乗り切りましょう！【添付ファイル】
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