【タイトル】
２月１８日（火）の給食【本文】
【今日の献立】 ジャージャーめん 牛乳 白菜と豆腐のスープ 【栄養士より】 今日の給食は中華料理「ジャージャー麺」です。ジャージャー麺はひき肉をみそなどの調味料で炒めたものを、茹でた麵の上にのせた料理です。 上に乗せる肉みそのことを、ジャージャンというので、ジャージャー麺という名前になりました。 ジャージャー麺は日本に伝わってから、日本風にアレンジされ岩手県盛岡市のご当地料理「じゃじゃ麺 」としても人気となりました。今日の給食は中華麺を使いましたが、本場のジャージャー麺やじゃじゃ麺は、うどんのような白く平らな麺を使います。【添付ファイル】
IMG_3846.JPG