【タイトル】
３月４日（火）の給食【本文】
【今日の献立】 スパゲティミートソース 牛乳 ツナじゃが 【栄養士より】 今日 は人気 メニューのスパゲティミートソースです。にんにくやセロリなどの香味野菜 とひき肉 、トマトを煮込 んで作 ります。 ミートソースと似た料理でボロネーゼという料理があります。イタリアのボローニャ地方発祥の料理です。ミートソースと同 じように香味野菜とひき肉 、トマト、そして赤ワインを使って作ります。ミートソースは、ボロネーゼをもとに、ケチャップやソースなどを加えてアレンジしたものだそうです。 そして、ボロネーゼとスパゲティミートソースの大きな違いは、めんの太さです。ボロネーゼには、「タリアテッレ」という平たい麺を使います。皆さんは、どんなスパゲッティが好きですか？【添付ファイル】
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