【タイトル】
１０月２３日（木）の給食【本文】
【今日の献立】 チーズパン 牛乳 肉団子スープ じゃがいもの香り炒め 今日のジャガイモの香りいためには、にんにくとパセリをみじん切りにして炒めて使いました。もしゃもしゃとした緑色の葉っぱのパセリはヨーロッパ生まれのハーブです。日本にはオランダから伝わりました。日本にはもともと香りの良い野菜として「せり」があったので、和名では「オランダゼリ」といいます。かざりとしておかれることの多いパセリですが、実はビタミンCがいっぱいの野菜です。フレッシュでさわやかな香りが、にんにくとの組み合わせも良く食欲を増してくれます。【添付ファイル】
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