【タイトル】
１１月１０日（月）の給食【本文】
【今日の献立】 麦ごはん 牛乳 大根のみそ汁 とりの照り焼き もやしのピリ辛いため 今日はこれからが旬の大根を使ったみそ汁です。そこで、お昼の時間に大根についてのこんなクイズを出しました。 1本の大根の中で、より辛いのはどこでしょうか？ (1)上の方 (2)まん中 (3)下の方 みなさんは分かりますか？正解は、(3)下の方 です。下のからい方は薬味として、上の方はサラダや大根おろしとして、真ん中 は煮物に向いています。大根は、種類もたくさんあって、中には、辛味大根といって、薬味に向いている、辛い大根もあります。 おでんにいれたり、大根おろしにしたり、今日のようにみそ汁にしたり、これからが旬の大根には色々な食べ方がありますね。大根には消化を助ける酵素やビタミンC、食物繊維などが豊富に含まれています。 みなさんは、どんな食べ方が好きですか？【添付ファイル】
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