【タイトル】
１１月１１日（火）の給食【本文】
【今日の献立】 スパゲティナポリタン 牛乳 野菜 スープ 鮭フライ（予定では鮭メンチでしたが、都合により鮭フライに変更になりました。） 今日１１月１１日は「鮭の日」です。鮭という漢字のつくりの部分を分解すると、数字の「十・一・十・一」となることから１１月１１日が鮭の日とされています。 さて、子供たちにも大人気のお寿司のネタなど生で食べる「サーモン」。このサーモンと焼き魚などで食べる「鮭」は同じ魚でしょうか？ 実は同じ魚です。サーモンと鮭は同じサケ科の魚ですが、生育環境が大きく違います。サーモンは淡水に生息することが多く、養殖されたものは生で食べることができます。一方鮭は海水に生息し、天然のものが多く、寄生虫がついていることがあるため生では食べられません。 鮭にもいろいろな種類があるのでお店で見たり、食べたりして比べてみると面白いかもしれませんね。【添付ファイル】
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