【タイトル】
１２月５日（金）の給食【本文】
【今日の献立】 麦ごはん 牛乳 けんちん汁 みそカツ 今日は名古屋のご当地グルメ「みそカツ」です。東海地方のとんかつを提供するお店で、みそカツを置かない店はほとんどない！と、言われるほどのソウルフード。そのルーツとなった説はいくつかあります。 ひとつには、当時、浅草でそば屋を営み天丼も出していた亭主が、終戦と同時にふるさとの名古屋に帰りました。そして、天丼のタレをヒントに、「しょうゆでできるなら、みそでも出来るはず。」と、名古屋の名物食材である八丁味噌をとかしてタレを作ったのが始まりだと言われています。 みそカツには八丁味噌という赤味噌を使います。先日、味噌について学んだ５年生は今、味噌の種類に興味津々です。味の違いや特徴など、５年生に食べて感じたことを聞いてみたいと思います。【添付ファイル】
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