【タイトル】
１２月４日（木）の給食～はこねランチ～【本文】
【今日の献立】 黒 パン 牛乳 冬野菜のクリーム煮～はこねランチ～ カラフルソテー 今日ははこねランチで、冬野菜のクリーム煮です。冬野菜とは冬が旬の野菜のことで、にんじん、大根、れんこん、ごぼう、かぶ、白菜、ほうれん草、ブロッコリーなどがあります。 冬野菜は、冬の寒さに耐えるために、でんぷんや糖をたくわえているので甘く感じます。また、ビタミンＥやＣ、カロテンなどの栄養価を多く含んでいます。ビタミンＥには血液の流れをスムーズにする血行促進作用があり、この働きによって体がぽかぽかと温まります。さらに、ビタミンＣやカロテンなどが免疫力を高め、かぜの予防にも効果があります。 今日はかぶ、白菜、ブロッコリー、にんじんを入れました。よく噛んで食べると甘みが感じられますよ、と子供たちにも伝えたので、冬野菜をじっくり味わって食べてくれると思います。【添付ファイル】
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