【タイトル】
１２月９日（火）の給食【本文】
【今日の献立】 サンマーメン 牛乳 のりあげくん 今日の献立は「のりあげくん」です。とりのひき肉に、れんこん・じゃがいも・にんじんをまぜて、形を整え一つ一つのりで巻いて揚げました。れんこんは半分すりおろし、半分は粗みじんに、じゃがいもは千切りにしてまぜてあります。ふわふわとした中に、シャキシャキとした歯ごたえもありおいしいです。 さて、のりの数え方は10枚で一つの単位として1帖と数えます。これは、日本独自の数え方で、その始まりは江戸時代にさかのぼります。 元々は紙を数える言葉だった「帖」。のり作りの製法が紙を漉くのと同じ製法で、薄くつくられていたので、束にして「帖」という言葉を使って数えられるようになったそうです。 食べ物の数え方は独特な物がいくつかありますので、給食で使う際に子供たちにも伝えるようにしています。【添付ファイル】
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