【タイトル】
１２月１０日（水）の給食【本文】
【今日の献立】 ハヤシライス 牛乳 ほうれん草のソテー 今日はほうれん草のお話です。ほうれん草は16世紀ごろ日本に伝わりました。冬が旬の野菜で、栄養はなんと夏の3倍にもなります。 ほうれん草といえば、葉っぱがギザギザで根っこが赤いのが特徴でした。しかし、最近では葉が丸く厚みがある西洋種のほうれん草の栽培が盛んになっていて、あまり見かけなくなってしまいました。西洋種は暑さに強いため、そのおかげで一年中ほうれん草が栽培できるようになりました。 ほうれん草は特に鉄分の多い、栄養満点の野菜です。今日はコーンと一緒にソテーにしましたので、たくさん食べてほしいですね。【添付ファイル】
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