【タイトル】
３月９日（月）の給食【本文】
【今日の献立】 わかめごはん 牛乳 切干大根のみそ汁 肉じゃが 今日は６年生のリクエスト給食で「わかめごはん」です。シンプルだけど子供たちには人気のごはんです。 わかめは今が旬の食べ物で2月～5月ごろがたくさんとれる時期です。この時期には、スーパーなどでも生のわかめが出回ります。 海でとったばかりのわかめ褐色をしています。生わかめをお湯に通すときれいな緑色になります。いつも見るわかめは、一度湯通しした後、塩漬けにしたり、乾燥させたりしたものです。わかめには、ミネラルがたくさん含まれます。ミネラルは、子供たちの成長にとても大切な栄養素です。一度にたくさんは摂りにくいので、いろいろな食材からちょこちょこ摂っておきたい栄養素ですね。ぜひ旬の今、生のわかめを食べてほしいと思います。【添付ファイル】
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