【タイトル】
５月１８日（月）今日の給食【本文】
【献立】 梅ちりごはん 牛乳 鶏と根菜のみそ汁 和風ハンバーグ 今日は梅とちりめんじゃこのふりかけを混ぜたごはんです。子供たちにはじゃこについてのクイズを出しました。ではクイズです。じゃこは何の魚の子供でしょうか？ 正解はイワシの子供です。釜ゆでにしたものは「釜揚げしらす」、釜ゆでした後少し干したものを「しらす干し」、もっとじっくり干して乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と呼びます。小さなじゃこにはカルシウムが多く含まれます。 ５月なのに気温がとても高く子供たちも汗をたくさんかいています。カルシウムは汗と一緒に流れてしまいますので、ご家庭の食事でも、牛乳や小魚、小松菜、豆腐などカルシウムの多い食材を意識して取り入れると良いと思います。【添付ファイル】
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