【タイトル】
５月２０日（水）今日の給食【本文】
【献立】 麦ごはん 牛乳 新じゃがのみそ汁 さばのカレー醤油焼き 今日は新じゃがを使ったみそ汁です。少し前から給食にも新じゃがが入ってきていました。普通のじゃがいもは収穫後しばらく貯蔵してから出荷されますが、新じゃがは収穫してすぐ出荷される掘りたてのお芋です。皮が薄くて柔らかく、水分が多いのが特徴です。焼いたり、揚げたりする料理には向いていますが、カレーや肉じゃがは崩れやすいので注意が必要です。 いつでも食べられるじゃがいもですが、一味違った旬の味を感じてほしいです。【添付ファイル】
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