【タイトル】
５月２７日（水）今日の給食【本文】
【献立】 中華丼 牛乳 春雨スープ 今日は春雨の入ったスープです。給食でよく登場していて、子供たちも大好きなスープです。春雨はでんぷんを加工して作られています。一番ポピュラーなのは緑豆春雨です。緑豆という豆からとれるでんぷんを使って作ります。緑豆は日本の気候では育てるのが難しいため、緑豆春雨のほとんどが中国産です。国産の春雨はじゃがいものでんぷんから作られたものがあります。給食では、国産の春雨を使用しています。緑豆春雨よりモチモチしているのが特徴で、そこがまたおいしいと評判です。【添付ファイル】
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