【タイトル】
６月１２日（金）今日の給食【本文】
【献立】 ポークカレー 牛乳 青菜とコーンのソテー ヨーグルト 今日は子供たちも大好きなカレーライスです。インド料理のカレーはイギリスに伝わり、ごはんと一緒に食べるスタイルとなりました。そして、イギリスから日本に伝わり、いろいろとおいしくなるように研究がなされ、大正時代に今のようなカレーライスになりました。 湯本小の給食のカレーもいろいろとおいしくなるように研究しています。こだわりはお手製のルウです。小麦粉をバターでじっくり炒めて作るのでコクがあります。香りを残したいと一緒に炒めると辛みが増す感じがするので、仕上がったルウをボウルに移してから混ぜています。【添付ファイル】
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