【タイトル】
６月２６日（金）今日の給食【本文】
【献立】 ナン 牛乳 キーマカレー ツナじゃが 今日は久しぶりにナンの登場です。インドのパンであるナン。小麦粉から作る生地を手でのばして、「タンドール」というつぼ型の釜で焼きます。小さくちぎったナンに、おかずをつけて食べます。今日は、キーマカレーをつけて食べます。 このタンドールでは、いろいろな料理を作ることができます。みなさんが知っている「タンドリーチキン」もその一つです。タンドールの中は、500℃ちかい高温になっていて、釜の内側にナンをはりつけて焼いたり、お肉などをくしに刺して焼いたりします。 しかし、タンドールはとても大きいので、基本的にはお店にあり、家庭ではチャパティという薄いパンをタワーという鉄板で焼くのが一般的だそうです。【添付ファイル】
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