【タイトル】
７月３日（金）今日の給食【本文】
【献立】 ガパオライス 牛乳 春雨スープ 今日はタイの料理「ガパオライス」です。炒めたひき肉と野菜をバジルやナンプラーで味付けをして、ごはんの上にのせた料理です。ガパオライスの「ガパオ」とはホーリーバジルというハーブのことを指します。タイではよく使われるハーブで、イタリア料理で使われるスイートバジルよりスパイシーで野性味のある独特な香りを持ちます。加熱しても香りが残りやすいので炒め物にもぴったりです。 給食でやさしい香りのスイートバジルとナンプラーを使って作りました。子供たちも良く食べてくる人気の料理です。【添付ファイル】
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