【タイトル】
給食のレシピ 第二弾『キムタクごはん』【本文】
湯本小で大人気の献立『キムタクごはん』です。 長野県塩尻市の学校給食から生まれたご当地メニューです。 炒めてごはんと混ぜるだけで、意外と簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。 キムタクごはん(4人分) 材料〈具〉 サラダ油 適量 豚小間肉 60g つぼ漬け 35g〔大きかったら刻む〕 キムチ 35g 〔大きかったら刻む〕 葉ねぎ 2g(2茎)〔小口切り〕 しょうゆ 少々 ごま油 少々〔最後に入れる用〕 1．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキムチとつぼ漬けを入れて炒める。 2.しょうゆで味付けをし、葉ねぎを入れてさっと炒めたら、ごま油を回し入れる。 3．炊きあがったご飯に混ぜたらできあがり。 ★分量等は給食の量なので様子を見ながら加減してください。 ★ごはんに混ぜるので、少し濃いめの味付けでOKです。【添付ファイル】
キムタクごはん.JPG