【タイトル】
7/21（火）の給食【本文】
【メニュー】 チゲうどん 牛乳 じゃがいもの香り炒め 冷凍パイン 【栄養教諭から】 今日はチゲうどんです。暑い日に辛い物を食べると、さっぱりしますよね。とはいえ、給食ですので、今日のうどんには、ほんの少しだけ豆板醤を入れました。年々、辛い物が好きという子が増えているように感じます。辛味は、味として味覚で感じるのではなく感覚神経を刺激して辛さを感じます。適度な辛味は食欲を増進させ、おいしい食事の助けとなりますが、摂りすぎは体の粘膜を傷つけてしまいます。また、辛い物を取りすぎると味覚も鈍くなってきますので、気をつけたいですね。【添付ファイル】
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