カテゴリ:2 給食室より
9/16(水)の給食

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【メニュー】
麦ごはん 牛乳 豆腐のみそ汁 さわらの香味焼き

【栄養教諭から】
ここ数日、だいぶ涼しくなってきて食欲の秋の足音が聞こえてきましたね。今日は給食でよく登場するさわらの香味焼きです。写真では、あまり野菜が見えないと思いますが、玉ねぎ・葉ねぎ・しょうがと調味料で漬け込み焼いています。オーブンで焼くとどうしても野菜が先にこげてしまうため、魚を下にして焼きます。そうすることで、野菜は蒸し焼きになり、魚には味がしみやすくなります。

公開日:2020年09月16日 12:00:00