箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
ひじきご飯　牛乳　豆腐のすまし汁　のりあげくん

【栄養教諭から】
はこねランチは「ひじきご飯」です。今日はひじきの日です。昭和５９年に三重県のひじき協同組合が作りました。以前は「敬老の日」だったこの日に、栄養たっぷりなひじきを食べて、健康で長生きするように、と願いを込めて９月１５日がひじきの日になりました。三重県では毎年ひじき祭りも行われているそうです。
一時期、家庭でひじき煮があまりでないから「子どもたちも食べない」などと言われた時がありましたが、私の感覚的には子どもたちは、ひじきをよく食べます。そして、今日のようなひじきご飯になっていると、好きな献立に上がってくるほど人気があります。最近では、スーパーやコンビニでも和食のおかずを多く見かけるので、作らずとも食べる機会はたくさんあるのかなと思います。