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３月12日（火）の給食
【今日の献立】
ちゃんぽん 牛乳 チェンチューワンズ コアコアプラス
【栄養士から】
今日の料理は、チェンチューワンズです。チェンチューワンズは、シュウマイと同じ具を皮の代わりに もち米をまぶして蒸したものです。
中国語でチェンチューは真珠、ワンズは肉団子の意味です。蒸しあがったもち米がキラキラと真珠のようにみえるから、この名前がついたそうです。とてもすてきな名前ですよね。日本では、そのトゲトゲした見た目が栗のいがに見えることから「いが蒸し」とも呼ばれます。ところ変われば、色々な呼び名がありますね。
みなさんなら、この料理にどんな名前をつけますか？
公開日：2024年03月12日 12:00:00