箱根町立湯本小学校

【メニュー】
麦ごはん　牛乳　春雨スープ　プルコギ

【栄養教諭から】
今日は、プルコギです。使う肉や魚によって「〇〇プルコギ」と名前が変わるそうです。給食では「デジ（豚）＆タッ（鶏）プルコギ」を作りました。いつも野菜の水分で味がぼやけてしまうので、今日は調味料を３つに分けて肉の漬け込み用と仕上げ用と使い分けてみました。