カテゴリ:2 給食室より
6月24日(金)の給食

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【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 けんちん汁 さばのみそ煮

【栄養教諭から】
さばのみそ煮では、いつもの10倍くらいの量のしょうがを使います。大きな釜の中に、さばとしょうがを交互に入れて、臭みが出ないよう、また、しょうがの風味が上手に入るようにしています。しっかり火を通しているので、子どもたちでも食べられます。しょうがが苦手な場合は、玉ねぎを入れても臭みが出ずおいしく作れました。ぜひ、玉ねぎバージョンもやってみてください。

公開日:2022年06月24日 12:00:00