箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
ココアトースト　牛乳　チキンのトマト煮　ベビーチーズ

【栄養教諭から】
今日はココアトースト。カカオ豆を水に溶けやすくしたものがココアです。カカオ豆の生産量１位はコートジボワールで、世界の４３％をしめています。日本では約７割をガーナから輸入しています。その理由はガーナ政府が価格や品質を管理しているからだそうです。カカオ豆の産地では児童労働などの問題があがりますが、２０００年代になり多くの国や団体が改善のための取組を行っています。
日本は、世界で４番目にチョコレートを食べている国です。食べる時に少し産地について考えてみることは大切ですね。