箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
みそラーメン　牛乳　珍珠丸子　チョコムース

【栄養教諭から】
今日の料理は珍珠丸子（チェンチューワンズ）。シュウマイの具のまわりにもち米をまぶして蒸した料理です。もち米がキラキラと真珠＝（中国語で珍珠）のようになり見た目も華やかな一品です。もち米はしっかり吸収させてからまぶします。以前、吸収を忘れてしまい、あとから水をまぶして何とか事なきをえた経験があります。皆様、作る際は忘れずに吸収させてくださいね。