箱根町立湯本小学校

【今日の献立】
たもぎ茸のおこわ　牛乳　具だくさんみそ汁　さばのカレー醤油焼き

【栄養教諭から】
今日はたもぎ茸というきのこを使ったおこわです。たもぎ茸は、北海道や東北地方で見られるきのこです。鮮やかなレモン色をしていて、カサは開いています。たもぎ茸を栽培している会社の方から栽培ポットを頂き、３週間ほど育てています。箱根が寒いせいか、なかなか栽培が難しく、本当は今日の献立に生のたもぎ茸も入れたかったのですが、成長が間に合いませんでした。今回は、その会社で作っている水煮の物を使用しました。育っていく様子を子どもたちにも見せて、給食に出したかったのですが残念。でも、のんびりと成長しているので、もう少ししたら観察できると思います。暖かい時期に再挑戦したいです。